Trüb orange, schöne mittelfreinporige Schaumkrone. Fruchtig-süßlicher Duft nach Erdbeere und Vanille mit leichter Whisekynote. Fein säuerlicher Antrunk. Voller fruchtiger Körper, etwas herb. Erdbeere, Litschi, Vanille. Dazu gesellen sich dezent die Bourbonreste aus dem Holzfass. Vollmundig und lecker.

Das Innis & Gunn Original hat 6,6% Alkohol. Die Farbe ist dunkles Kupfer bis hin zu Bernstein, der wenige cremefarbene Scham hält sich nicht allzu lange. Der Einstieg beginnt stark sprudelig und dann kommt ein Geschmack auf, der künstlich schmeckt. Da sind die süßlichen Aromen eines Whisky Fasses oder auch Rum, wobei man merkt, dass speziell diese Rum-Aromen ganz stark im Geschmack wieder auftauchen. Der Körper ist sehr schwach gespundet und im Geschmack kommen keinerlei Überraschungen auf. Das Bier liefert das, was es verspricht. Scheinbar kommt die Süße nicht vom Whiskyfass, weil sie nicht mit Whisky-Aromen behaftet ist, tatsächlich muss dieses süße Aroma von Malz-Körper kommen. Hopfen ist so gut wie keiner vorhanden. Ein sehr süßes und wenig gespundetes das Bier, ein sehr spezieller Geschmack.

Klarer dunkler Bernstein trifft auf sehr wenig, dafür feinen Schaum. Ich reiche Karamell und intensive Eiche. Dazu Vanille. Das reicht sehr gut. Es startet sehr geschmeidig mit süßem Karamell. Wenn dann die Einflüsse der Eiche kommen wird es wuchtig und dicht. Dazu gibt es eine spürbare, aber dezente Hopfung, die im Einklang mit dem Rest steht. Der Abgang ist lang und malzbetont. Hinzu kommt die Eiche. Tolles Bier.