Von der Craft Bier Messe habe ich mir ein Sixpack der Hohmanns Brauerei mitgebracht. Und nun muss dieses bernsteinfarbene helle Vollbier dran glauben. Im Glas präsentiert es sich stark sprudelig, obenauf eine anständige grobporige Schaumkrone, die sich eine ganze Weile hält. Dezenter Malzduft mit Bonbonnote. Die Brauerei hat auch Basaltbiere im Programm, bei denen glühend heiße Steine der Würze zugegeben werden. Davon steht zwar nichts auf der Flasche, aber der im Antrunk karamellige Geschmack deutet darauf hin, dass der Malzzucker an den Steinen karamellisiert ist. Durch die Kohlensäure wirkt das Bier vollmundig und frisch. Das Bier ist wenig sauer und trotz der Karamellnoten nicht süß. Die Hopfenbittere kommt im Abgang zum Vorschein. Insgesamt ein ordentliches Vollbier mit eigenem Charakter.