Die Brauerei liegt in einem ruhigen Teil des Industriegebietes mit einem kleinen Biergarten vor dem Gasthaus. Drinnen zwei Kupferkessel, ich konnte aber den Hersteller nicht erkennen. Es macht schon den Eindruck, dass hier vor Ort gebraut wird.

Zum Schwarzbier: Dunkelbraun und blickdicht mit sehr wenig feinem instabilen Schaum und wenig Geruch. Wie alle Fassbiere in Freising sehr ruhig aber vollmundig. Der Geschmack ist hefig und bananig wie bei einem Weißbier. Wir waren uns sicher, dass die Bedienung das mit dem dunklen Weissbier verwechselt hat. War nicht der Fall, das dunkle Weißbier hatte eine noch dunklere Farbe. Dann bleibt nur noch die Vermutung, dass das Schwarzbier obergärig eingebraut wurde. Außer dem leichten Bananen- und Hefe-Geschmack kann ich nicht viel feststellen, das ist für mich kein typisches Schwarzbier.