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Beer like star Eppelein Franconian Red

  • Typ Obergärig, Red Ale
  • Alkohol 4.9% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 71% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#26753

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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
71% Avatar von Hirsch

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Avatar von Hirsch

Der Franke kann auch anders. Englisch nämlich. „Powered by Eppelein & Friends“ ist dieses „Franconian Red“. Ein Rotbier der anderen Art, nämlich ein „Franconian Style Red Ale“. „Handcrafted in Franconia“, jawoll. Nennt man das auf fränkisch „Hibbster-Schbrache?“

Schaum: fein- bis mittelporig, recht stabil
Farbe: rostrot, hefetrüb
Geruch: halb Treber, halb Traubentrester; gärig-alkoholisch

Geschmack:
Der Antrunk ist schon irgendwie craftbeerig. Auch beerig. Nämlich nach Muskat-Trauben und Cassis. Vielleicht auch ein bisschen Pfirsich-Maracuja. Dazu hefig.
Körper: mittel
Rezenz: mittel; recht grobperlig
Im Nachtrunk habe ich etwas Mühe, die abgedruckten Hopfensorten Spalter Select, Perle, Tradition und East Kent Golding herauszuschmecken. Denn der Abgang bietet nur Häuche davon. (Falls es den Plural von „Hauch“ gibt.)

Kommentar: It’s schon irgendwie interesting. But one Mal zum Probiering reicht mir eigentlich. Im Ernst: Das Plus dieses Biers sind die vollen Fruchttöne, die schön zur Farbe dieses Obergärigen passen. Die etwas derbe Perligkeit gibt Abzüge.

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