Die Weisse ist orange und opalisierend, bedeckt von mittel viel gemischtporigem Schaum. In der Nase Hefe- und Nelkenaromen sowie bitterer Hopfen. Das Weissbier besticht durch seinen Hopengeschmack, es ist so herb, dass ich die "nur" 16 IBU gar nicht glauben kann. Der Hopfengeschmack ist kräuterig herb, wobei es mir schwerfällt zwischen der Hopfenherbe und der Nelkenbittere der Hefe zu unterscheiden. Blind würde ich das kaum als Weißbier einordnen. Ganz zum Schluß kann man noch den Zitrushopfen schmecken. Der Körper ist gut vollmundig, spielt aber hier keine Rolle. Ich mag das gerne, wenn Weissbiere gut gehopft sind, die Sommer Weisse ist aber nur herb und fast gar nicht fruchtig.

Ein gutes Bier für den Sommer!
Sehr sprudelig kommt es aus der Flasche, als habe es nur darauf gewartet. Etwas trüb und mit traumhaftem Schaum.
Es rinnt herrlich frisch die Kehle hinab und hinterlässt nichts als Wohlgenuss.
Der schlanke und erfrischende Körper macht Spasß beim Trinken und das erste Bier verschwindet schneller im Schlund, als man nachgießen kann. Ednsüffig!