Das Cas-Pale-Ale vom Brauhaus Rütershoff ist ein Session Pale Ale mit nur 3,9 % Alkoholgehalt. Gehopft wurde es mit den Hopfensorten Taurus, Cascade, Simcoe und Mosaic. Ich habe das Bier frisch gezapft im Brauhaus getrunken. Es ist hefetrüb und hat eine orangene Farbe. Die Schaumhaube ist eher schmal. Es riecht schön fruchtig. Der Antrunk ist natürlich schlank, aber der Malzkörper hält genügend Süße bereit. Schnell wird es säuerlich fruchtig. Die Rezenz ist gut. Der Abgang ist deutlich herb. Durch seine zitralen Noten ist dieses Bier ungemein süffig und erfrischend. Da muss ich schnell wieder hin, bevor die 500 Liter dieses speziellen Sommerbieres aufgebraucht sind! :)