Sofia Electric Brewing
Sofia, Bulgarien | Gegründet im Jahre 2020
Sofia Electric wurde 2018 von Simeon Parvanov als eine Idee hinter einem Terminal gestartet.
Nach einem langen und etwas schmerzhaften Prozess beginnt die Brauerei schließlich im Juni 2020 mit der Gärung von Bieren im Herzen von Sofia, in einer alten Kühlschrankfabrik.
Wenn man Pläne hat und sie nicht funktionieren, ist man einfach hinter dem Zeitplan. Wir wollten die Brauerei im Januar 2020 eröffnen. Dann hat sich die Ausrüstung verzögert, dann kam der Virus, dann wurde alles geschlossen…So hat Sofia Electric Brewing im Juli 2020 offiziell den Betrieb aufgenommen.
Wir glauben, dass gutes Bier ein grundlegendes Menschenrecht ist und dass wir großartiges Bier produzieren! Wir wollen ein Zentrum für kreative Getränke in Sofia schaffen, in dem die Braukunst auf Kreativität trifft und sich entfalten kann. Unsere Türen sind immer offen für Kooperationen und Spaß!Verfasst von der Brauerei
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Nach einem langen und etwas schmerzhaften Prozess beginnt die Brauerei schließlich im Juni 2020 mit der Gärung von Bieren im Herzen von Sofia, in einer alten Kühlschrankfabrik.
Wenn man Pläne hat und sie nicht funktionieren, ist man einfach hinter dem Zeitplan. Wir wollten die Brauerei im Januar 2020 eröffnen. Dann hat sich die Ausrüstung verzögert, dann kam der Virus, dann wurde alles geschlossen…So hat Sofia Electric Brewing im Juli 2020 offiziell den Betrieb aufgenommen.
Wir glauben, dass gutes Bier ein grundlegendes Menschenrecht ist und dass wir großartiges Bier produzieren! Wir wollen ein Zentrum für kreative Getränke in Sofia schaffen, in dem die Braukunst auf Kreativität trifft und sich entfalten kann. Unsere Türen sind immer offen für Kooperationen und Spaß!Verfasst von der Brauerei
Biere der Brauerei
- —Sofia Electric - 3 Years Celebration (Obergärig, Barley Wine)
- —Sofia Electric - 42 Pale Ale (Obergärig, Pale Ale)
- —Sofia Electric - 6 Months Behind Shedule (Obergärig, Imperial Stout)
- —Sofia Electric - Back Row (Obergärig, Imperial Pastry Stout)
- —Sofia Electric - Bezbog - Bourbon & Rum B A (Obergärig, Imperial Stout)
- —Sofia Electric - Dark Season (Obergärig, Porter)
- ESofia Electric - Fix und Fertig (Untergärig, Pils)
- —Sofia Electric - July Morning (Untergärig, Helles )
- —Sofia Electric - Kisel (Obergärig, Gose)
- —Sofia Electric - Liminal Space (Obergärig, Oatcream Pale Lager)
- —Sofia Electric - Meet Me At 7 : 00 at Popa (Obergärig, Imperial Stout)
- —Sofia Electric - Mexica - Choco & Chipotle (Obergärig, Imperial Stout)
- —Sofia Electric - Overflow Squared (Obergärig, Double N E IPA)
- —Sofia Electric - Petrohan - Blueberry & Maple (Obergärig, Imperial Stout)
- —Sofia Electric - Pie String Theory (Obergärig, Pastry Sour Ale)
- —Sofia Electric - Small Steps , Giant Leaps (Obergärig, New England IPA)
- —Sofia Electric - Spiral (Obergärig, New England IPA)
- —Sofia Electric - The Bureaucrat - B A (Obergärig, Imperial Stout)
- —Sofia Electric - The Insider (Obergärig, New England IPA)
- —Sofia Electric - The Judicator - Jamaican Rum / Bourbon / Red Wine B A (Obergärig, Imperial Stout)
- —Sofia Electric - This Is For Me (Obergärig, Double N E IPA)
- —Sofia Electric / Barona - Vintage Nomad (Obergärig, Double W C IPA)
- —Sofia Electric / Beer Bastards - In Hell I' ll Be in Good Company (Obergärig, Imperial Pastry Stout)
- —Sofia Electric / Coolhead - Too Much for a Drinking Man (Obergärig, New England IPA)
- —Sofia Electric / Kabinet - Zlo Kuche (Obergärig, Oatcream N E IPA)
- —Sofia Electric / Pomona Island - Forbidden Candy (Obergärig, Triple N E IPA)
- —Sofia Electric / Sori - The Rule of Three (Obergärig, Double N E IPA)
- —Sofia Electric / Strange Brew - Summer Shift (Obergärig, Double N E IPA)
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