Was passiert, wenn ein Tscheche einen Slowaken trifft und beide Bier mögen ? Es wird eine Brauerei gegründet, nicht wahr? Genau so begann in Jahr 2016 die Geschichte der Handwerksbrauerei „Pioneer“ aus Žatec.
Michal ist Brauer und Miriam Marketingexpertin, Es war sicherlich kein Zufall, dass sie sich in Žatec trafen, wo der Boden rot ist und der beste Hopfen der Welt wächst.
Der große Traum, eine eigene Brauerei zu besitzen begann Wirklichkeit zu werden, als sie ein altes unbenutztes Hopfenlager entdeckten, das direkt ein neuer Lebenszweck forderte. Es gab turbulente Verhandlungen mit Banken und Lieferanten, umfangreiche Umbauten und Vereinbarungen, sodass man endlich im September 2018 die erste Ladung eigenes Bier brauen konnte.
Pioneer Beer beruft sich auf die Tradition, scheut sich aber gleichzeitig nicht davor, etwas Neues und Mutiges auf den Tisch zu bringen,
Für konservative Trinker brauen wir klassische Lagerbiere und für diejenigen, die gerne neuen Geschmacksrichtungen entdecken, experimentieren wir mit neuen Sorten des Saazer Hopfens. Der Geschmack von Zitrusfrüchten, Erdbeeren oder tropischen Früchten - das und noch viel mehr werden Sie in unsere Bierspezialitäten spüren.
Wir haben die Brauerei im Jahr 2018 eröffnet. Ein Jahr später nahm der Biergarten seinem Betrieb auf und noch vor Beginn des Winters begrüßten wir die ersten Bierliebhaber im Inneren. Wir können bis 80 Gäste beherbergen.
Passend zum feinen Bier bieten wir auch regionale Köstlichkeiten an.
Der Brauerei-Bierhalle liegt direkt im Herzen der Brauerei. Wenn Sie den richtigen Zeitpunkt wählen, können Sie dem Brauer beim Brauen zusehen, während Sie Ihr Bier genießen.
Hopfen, Malz, Wasser und Arbeit. Entdecken Sie die vielfältigen Geschmacksrichtungen unsere Originalbiere.
Träume lassen sie sich nicht binden und die Leidenschaft für gutes Bier schon gar nichts.
Willkommen bei uns!

Michal und Miriam HAVRDAVerfasst von der Brauerei