Wir befinden uns in Esen, in der Nähe von Diksmuide, das reich an Geschichte ist. Zur Jahrhundertwende gab es im Dorf sechs Brauereien und zwei Brennereien, die hauptsächlich in Teilzeit arbeiteten.

Die Geschichte der Brauerei geht auf das Jahr 1835 zurück, als Dr. Louis Nevejan die Brauerei gründete, die 1882 an die Familie Costenoble verkauft wurde. Diese betrieb die Brauerei bis 1980.
Im Jahr 1980 brauten De Dolle Brouwers ihr erstes Bier. Seitdem haben wir unser Sortiment mit köstlichen Bieren wie Arabier, Boskeun, Dulle Teve, Stille Nacht, Stout und Reserva erweitert.
Die Produktion ist stabil und liegt bei etwa 1200 HL pro Jahr.Verfasst von der Brauerei