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Brouwerij Cornelissen

Opitter, Bree, Limburg, Vlaanderen, Belgien | Gegründet im Jahre 1859

Die Familie Cornelissen braut seit dem Jahr 1800 Bier und ist seit 1859 in Opitter, Flämisch-Limburg, tätig. Jef Cornelissen, der das Unternehmen seit 2014 leitet, ist die sechste Generation von - J. C. Cornelissen - Brauer. Er verbindet Handwerk und Tradition mit der spezifischen Note modernster Technologien und schafft so ein sehr schönes Sortiment an hochwertigen Bieren.
Jef Cornelissen setzt die J.C.-Linie stolz fort, denn jeder seiner Vorgänger hatte einen Vornamen, der mit dem Buchstaben "J" begann. Auch die Zukunft des Unternehmens ist dank der Kinder Jacob und Julie gesichert, sodass die siebte Generation von J.C. nun Teil einer reichen Familiengeschichte ist.
Auch heute noch schwört unser Unternehmen auf Authentizität. Das beginnt bei den hochwertigsten Zutaten. Wir kaufen die Hefe nicht einfach von einem Lieferanten, sondern züchten sie selbst. Der Fermentationsprozess beginnt regelmäßig mit dem ersten Originalstamm. Dadurch können wir die gleichbleibend hohe Qualität unserer Biere garantieren. Außerdem verwenden wir Wasser aus unserer Region. Wir holen unser Wasser aus einer Tiefe von 160 Metern und verfügen somit über eine gleichbleibende Wasserqualität. Zusammen mit der Leidenschaft und Erfahrung unserer Braumeister entstehen so besondere Biere, die ein einzigartiges Geschmackserlebnis bieten.Verfasst von der Brauerei

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