Brique House ist die Geschichte von zwei Männern aus dem Norden, Baptiste Dufossez und Joseph Timmermans, die stolz auf ihre Heimat sind und beschließen, gemeinsam ein einzigartiges Projekt rund um die Craftbeer zu starten: die Codes und Gesetze der Tradition zu brechen.
Wie soll das gehen? Indem sie eine einzigartige Craftbeer-Erfahrung aus dem Norden anbieten, die kreative, wilde und eklektische Biere und verrückte Orte miteinander verbindet.
Da wir mit unserer Region sehr verbunden sind, haben wir in unserem Namen das Emblem der Straßen des Nordens übernommen: la Brique (der Ziegelstein).

Die 2019 gegründete Brique House Brewery öffnet ihre Türen im März 2020 in Saint-André-Lez-Lille auf einem Gelände, das Brique Land genannt wird. Schon bald erwies sich die Brauerei mit einer Kapazität von 10 hl pro Sud als zu klein, um der stetig wachsenden Nachfrage gerecht zu werden.
Das neue Projekt wurde 2021 gestartet und im Juni 2022 mit der Einweihung einer neuen Brauerei auf einem viel größeren Gelände (3.500 m2) in Fretin (Brique Motherland) Wirklichkeit. Die neue Brauerei bietet Lagerraum, der diesen Namen verdient, eine anfängliche Produktion von 12.500 hl pro Jahr und eine Produktionskapazität von mehr als 150.000 hl pro Jahr. Zu den 16 Fermentern, die derzeit in Betrieb sind, können in Zukunft noch weitere hinzukommen… es gibt also noch etwas Platz!
Die ursprüngliche Brauerei auf dem Gelände von Brique Land bleibt mit ihren Tanks, Fermentern, dem Taproom und dem Pizzaofen geöffnet.

Unsere Biermarke: "Brique House Brewery" wird heute, im November 2023, in 2100 Verkaufsstellen in Frankreich vertrieben, aber auch in unseren fünf Taprooms:

Brique Land in Saint-André-Lez-Lille
Hein in Lille
Heavy Brique in Villeneuve d'Ascq
Backyard in Bordeaux
Brique Machin, in Paris, 2 ème Arrondissement
…und weitere Neueröffnungen sind in Planung.

Was ist unsere Mission? Innerhalb von fünf Jahren die erste Craft Beer-Marke in Frankreich für die Generation Y zu sein! Our house is yours. Welcome to Brique House!Verfasst von der Brauerei