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Brasserie du Grand Paris

Parc Saint-Denis Pleyel, 103 Rue Charles Michels, Saint-Denis, Frankreich | Gegründet im Jahre 2011

Das Abenteuer der Brasseurs du Grand Paris begann 2011 in Paris Levallois-Perret als nomadische Brauer, die von den Brasseries de la Vallée de Chevreuse, Parisis und Rabourdin aufgenommen wurden.

Im September 2016 beschloss das französisch-amerikanische Duo Fabrice und Anthony, ihre eigene Brauerei in Saint-Denis aufzubauen. Ihr erstes Bier wurde dort unter dem Namen Brasserie du Grand Paris im Februar 2017 gebraut.

Heute arbeitet ein Team von 9 Personen, darunter 5 Brauer, in der Brauerei und bis 2021 wurden 5.000 Hektoliter produziert.

Unsere Biere werden weder gefiltert noch pasteurisiert. Durch die Abfüllung unter Gegendruck bleibt die Kohlensäure in den Bieren erhalten, die nicht in der Flasche nachvergoren werden.

aus dem Französischen:

L‘aventure des Brasseurs du Grand Paris a commencé en 2011 à Paris Levallois-Perret en tant que brasseurs nomades acceuillis par les Brasseries de la Vallée de Chevreuse, Parisis, et Rabourdin.
En septembre 2016, le binôme Franco-Américain, Fabrice et Anthony, décident de bâtir leur propre brasserie à Saint-Denis. Leur première bière y est brassée, sous le nom Brasserie du Grand Paris, en février 2017.
Aujourd‘hui c’est une équipe de 9 personnes, dont 5 brasseurs, qui oeuvre au sein de la brasserie et 5 000 hectolitres ont été produits en 2021.
Nous ne filtrons pas ni ne pasteurisons nos bières. L‘embouteillage à contre-pression permet de conserver la carbonation des bières, qui ne sont pas refermentées en bouteille.
Verfasst von der Brauerei
#4736

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