Brasserie de l'Abbaye des Rocs
Montignies-sur-Roc, Hainaut, Wallonie, Belgien | Gegründet im Jahre 1979
Die Brasserie de l' Abbaye des Rocs hat ihre Wurzeln in Montignies-sur-Roc, einem kleinen grünen Dorf, das die Lunge einer Region ist, die einst von blühenden Industrien bevölkert war.
Die Brauereiaktivitäten begannen 1979 unter der Leitung des Gründers Jean Pierre Eloir. Das Unternehmen war das erste, das in Belgien eine Ausnahmegenehmigung für die Gründung einer Mikrobrauerei erhielt. Da es für die Herstellung von Bier in so kleinen Mengen nicht genügend Material gab, wurden die ersten Produktionsmaschinen aus Altmaterial (Waschmaschinen, …) hergestellt. Die Produktionskapazität betrug damals 50 Liter — alle zwei Wochen!
1984 - Jean Pierre Eloir bringt die ersten Biere der Brauerei auf den Markt: "Montagnarde" und "L' Abbaye des Rocs Brune".
1987 - Um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden, investiert die Brauerei in neue Gebäude, die Platz für ein neues Sudhaus mit einer Kapazität von 12 Hektolitern bieten.
1991 - Jean Pierres Tochter Nathalie übernimmt die Leitung des Unternehmens, nachdem sie an der Universität Louvain-la-Neuve einen Master in Brauereiingenieurwesen erworben hat. Ihr Lebensgefährte Georges Levecq stößt vier Jahre später zu ihr.
1999 - Aufgrund der steigenden Nachfrage beschließt die Brauerei erneut, in ein neues Sudhaus mit einer Kapazität von 50 Hektolitern zu investieren, um bis zu 2.000 Hektoliter Bier pro Jahr herstellen zu können.
2017 - Anschaffung von drei neuen Gär- und Lagertanks, um die Produktion zu verdoppeln.Verfasst von der Brauerei
#771
Die Brauereiaktivitäten begannen 1979 unter der Leitung des Gründers Jean Pierre Eloir. Das Unternehmen war das erste, das in Belgien eine Ausnahmegenehmigung für die Gründung einer Mikrobrauerei erhielt. Da es für die Herstellung von Bier in so kleinen Mengen nicht genügend Material gab, wurden die ersten Produktionsmaschinen aus Altmaterial (Waschmaschinen, …) hergestellt. Die Produktionskapazität betrug damals 50 Liter — alle zwei Wochen!
1984 - Jean Pierre Eloir bringt die ersten Biere der Brauerei auf den Markt: "Montagnarde" und "L' Abbaye des Rocs Brune".
1987 - Um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden, investiert die Brauerei in neue Gebäude, die Platz für ein neues Sudhaus mit einer Kapazität von 12 Hektolitern bieten.
1991 - Jean Pierres Tochter Nathalie übernimmt die Leitung des Unternehmens, nachdem sie an der Universität Louvain-la-Neuve einen Master in Brauereiingenieurwesen erworben hat. Ihr Lebensgefährte Georges Levecq stößt vier Jahre später zu ihr.
1999 - Aufgrund der steigenden Nachfrage beschließt die Brauerei erneut, in ein neues Sudhaus mit einer Kapazität von 50 Hektolitern zu investieren, um bis zu 2.000 Hektoliter Bier pro Jahr herstellen zu können.
2017 - Anschaffung von drei neuen Gär- und Lagertanks, um die Produktion zu verdoppeln.Verfasst von der Brauerei
Biere der Brauerei
- —Abaye des Rocs - Abbaye des Rocs Blonde 1979 (Obergärig, Belgian Blonde Ale)
- —Abbaye des Rocs & Barrel of Monks - Black Rocs 1979 Oak Cognac B A (Obergärig, Coffee Stout)
- BAbbaye des Rocs - Abbaye des Rocs Brune 1979 (Obergärig, Begian Strong Dark Ale)
- BAbbaye des Rocs - Blanche des Honnelles 1979 (Obergärig, Belgian Witbier)
- —Abbaye des Rocs - de Noël (Obergärig, Belgian Strong Dark Ale)
- —Abbaye des Rocs - Grand Cru (Obergärig, Belgian Strong Dark Ale)
- DAbbaye des Rocs - Montagnarde 1979 (Obergärig, Belgian Strong Golden Ale)
- —Abbaye des Rocs - Nuit Étoilée (Obergärig, Belgian Strong Amber Ale)
- —Abbaye des Rocs - Passe-Tout-Outre (Obergärig, belgisch-amerikanisches IPA)
- —Abbaye des Rocs - Rocs I P A 1979 (Obergärig, belgisch-amerikanisches IPA)
- —Abbaye des Rocs - Triple Impériale (Obergärig, belgisches Tripel)
- —Abbays des Rocs - Roc' s Saison (Obergärig, Saison)
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