Im Jahr 1765 wurde im Dorf Falmigoul von der Familie Moussoux eine Brauerei gegründet. Sie wurde über mehrere Generationen hinweg bis 1939 betrieben, als bei einem heftigen Sturm der große Schornstein auf die völlig zerstörten Gebäude an der Straßenseite fiel.

Die Brauerei Lamotte stellte dort von 1941 bis 1971 eine breite Palette von Tafelbieren her.

Im Jahr 1990 nahm der Namurer François Tonglet die Brauerei wieder in Betrieb und benannte sie in "Brasserie Caracole" um. Stolz auf die 250-Jahr-Marke kreierte François Tonglet das „Fameuse 1765“. Die Côte Marie-Thérèse, an der sich die Brauerei Caracole befindet, wurde nach Maria Theresia von Österreich benannt.Verfasst von der Brauerei