Zichovec Into The Wild Švetsky 2020
Rodinný Pivovar Zichovec, Tschechien
- Typ Spontangärig, Fruchtbier
- Alkohol 7.6% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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97% Rezension zum Zichovec Into The Wild Švetsky 2020 von Bier-Klaus

Das Zichovec Into The Wild Švetsky 2020 mit 7,6% ABV ist ein Fruchtbier das mit Pflaumen vergoren wurde. In der Nase leichtes Holzfass und leeres Rotweinfass, dazu dezente Pflaumenaromen. Rostrot bis orange mit wenig feinem Schaum und leicht trüb. Der Antrunk beginnt vollmundig und wenig gespundet mit einer zarten Säure. Der Geschmack ist nicht komplett sauer auch eine gewisse Restsüße ist vorhanden. Die Pflaumen schmeckt man sehr deutlich, das ist toll. Süß-sauer von Frucht und Brett Hefen, leichter Essig, trockenes Holz, etwas Leder und Sattelkammer. Nach dem Schlucken bleibt ein sehr trockener Eindruck am Gaumen. Sehr tiefgründig, sehr vielschichtig und trotzdem sehr harmonisch komponiert. Bei der Zichovec Into the Wild Serie komme ich an der 10 nicht vorbei.