Das Zichovec Coconut Stout 2021 mit 14,5% ABV ist ein Weihnachtsgeschenk meiner lieben Frau. Pechschwarz und blickdicht fließt es ins Glas. Dort bilden sich nur am Rand einige wenige rotbraune Schaumbläschen. Es riecht extrem intensiv nach Kokos. Der Körper ist sehr voluminös, die Textur dickflüssig wie Schweröl. Das Mundgefühl ist unglaublich weich und füllig wie ein Wattebausch. Keinerlei Spundung. Auch im Geschmack extreme Kokosnoten, dazu eine starke Restsüsse vom Malzapparat und kaffeeartige Röstaromen. Letztere sind mit ihrer Bittere wichtig, damit das Bier nicht zu sehr in das Süße abgleitet. Der Geschmack erinnert an ein Bounty oder Romy Kokos mit einem Espresso kombiniert Bei ca. 20 Grad Trinktemperatur ist der Alkohol überhaupt nicht präsent. Im Abtrunk bleiben süße und röstige Noten am Gaumen. Das Stout ist nicht extrem komplex aber trotzdem wunderbar.