Stu Mostów WRCLW Żytnie/Roggen
Browar Stu Mostów, Wrocław, Niederschlesien, Polen
- Typ Obergärig, Roggenbier
- Alkohol 5.5% vol.
- Stammwürze 13.5%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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86% Sehr interessantes Roggenbier von dreizack
Ein sehr schönes Roggenbier der jungen Breslauer Brauerei. Roggen, Malz, Bananen, Nelken, tolle Hefigkeit, hohe Viskosität, kräftiger Körper. -- Aromabombe.
83% Roggenbier vom Fass von Noxi
Neulich im Taphouse hatte ich erstmals ein polnisches Craft-Bier im Glas. Die noch junge Brauerei (wie ich im Anschluss nachgelesen habe) hat nur zwei "normale" Biere im Programm, darunter das Roggenbier. Die Serie dieser beiden Biere heißt WRCLW, was auf der Seite recht witzig erklärt ist: den Name besteht nur aus Konsonanten, weil die Biere dieser Serie nur aus Zutaten gebraut werden, die seit Jahrhunderten für das Bierbrauen in der Stadt verwendet werden. :)
In der Nase erinnert es stark an ein Weißbier, es dominieren Banane und Nelke.
Geschmacklich finden sich ebenso Nelke, dann Zitrusfrüchte, etwas Schokolade, leicht rauchiger Malz, würzige Kräuter und Hefe.
Insgesamt ein recht süffiges Roggen-Weißbier, das Lust auf mehr von dieser Brauerei macht.