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Beer like star Wood Will Fall Down

  • Typ Berliner Weisse
  • Alkohol 4.2% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 66% von 100% basierend auf 2 Bewertungen und 2 Rezensionen

#33238

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Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
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Bewertungsdetails
Basierend auf 2 Bewertungen
68% Avatar von To-Bier-as
63% Avatar von Bier-Klaus

63% Rezension zum Wood Will Fall Down

Avatar von Bier-Klaus

Die Berliner Weiße ist hellgelb und leicht trüb, die Krone groß aber instabil. Es hat einen sehr sauren Geruch und einen ebensolchen Geschmack. Ich denke das Salz kennt man auch. Den Mini-Anteil an Passionsfrucht kann ich nicht schmecken aber es ist generell leicht fruchtig. Das könnte aber auch von der Hefe kommen. Im Nachtrunk wird es dann leicht essigsauer und etwas metallisch. Ein erfrischendes Sauerbier mit viel Luft nach oben.

Bewertet am

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68% Erfrischung mit Zitrus-Power

Avatar von To-Bier-as

Das Bier sieht aus wie ein naturtrübes Radler und hat eine feinporige und stabile Blume. Beim Öffnen der Flasche riecht es stark nach Zitrus und Hefe, bei erneutem Riechen am Glas ist aber kaum mehr etwas zu riechen. Sobald das Bier jedoch die Lippen benetzt schmeckt man starke Zitrusaromen getragen von sehr viel Kohlensäure. Dies erzeugt eine angenehme Spritzigkeit.
Der Abgang ist mittellang, leicht trocken und sehr sauer, wobei die Säure als einziges Aroma auf der Zunge bleibt. Die Säure und Zitrusaromen ziehen sich also wie ein dicker roter durch den gesamten Biergenuss. Ich kann mir das Bier sehr gut als kühle Erfrischung an einem heißen Tag vorstellen, jedoch kann man nicht allzu viel davon trinken.

Bewertet am