Wochinger Winterbock
Privatbrauerei Wochinger, Traunstein, Bayern, Deutschland
- Typ Untergärig, Bock
- Alkohol 6.7% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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83% Rezension zum Wochinger Winterbock von Bier-Klaus
Der Wochinger Winterbock mit 6,7% ABV tritt an gegen den Stieglbock mit 7% ABV. Der Wochinger ist kupferfarben und blank mit einer schönen Blume aus feinem Schaum. Man riecht sofort das Karamellmalz und auch ein wenig den Alkohol. Der Antrunk beginnt ruhig und gut vollmundig. Ich schmecke das Karamell und auch eine Süße nach Waldhonig. Dennoch ist der Geschmack nicht übertrieben süß oder mastig. Zum Nachtrunk hin wird es noch leicht herb und hier schmeckt man, dass kein Hopfenextrakt verwendet wurde, denn die Bittere ist angenehm und nicht unrund.