getrunken an einem gemütlichen Abend in Retz und gebracht von meinem Kumpel Manuel, der dieses Bier im lokalen Supermarkt gefunden hatte
Gebraut von Ludwig Hofbauer aus dem Dorf Unterretzbach an der tschechischen Grenze unweit von Znojmo.
Es ist ein gemütliches, wirklich uriges Bier mit malzigen Körper und vollem frischen Abgang.
Kein ausgezeichnetes Bier, aber nicht übel und gut zu trinken. Außerdem ein Bier, von dem man sagen kann, dass man es nur vor Ort findet.

Winzer Bräu Hofbauer, Retzbach, Kellerbier 4,8% ABV. Dunkler Bernstein in der Farbe und
leicht trüb. Die Haube ist klein und gemischtporig. Ich rieche kerniges Malz. Der Antrunk
beginnt gut vollmundig und stark rezent. Auch der Geschmack ist kernig malzig und erinnert
mich an fränkische Landbiere. Da sind Karamell und Malzbittere, der Körper ist kräftig aber
nicht süß. Im Nachtrunk kommt noch der herbe Hopfen hinzu allerdings ohne großes
Aromaerlebnis. Das muss bei einem Kellerbier auch nicht sein. Ein sehr gutes Bier für einen
Winzer.