Das Jahrgangsbier 2013 der Weldebräubrauerei wird in einer grossen Flasche mit Champagnerkorken verkauft. Äusserlich bereits ein Hingucker.
Es schäumt leicht und feinporig auf, schimmert bernsteinfarben im Glas.
Die erste Geruchsprobe zeigt intensive Honigsüsse und Marzipan gepaart mit Cranberries oder Schwarzbeere, danach zeigt sich bereits eine hopfige Herbe.
Dieser erste geruchliche Eindruck ist äusserst vielversprechend auch wenn die Intensität des Beerenaromas künstlich wirkt.
Eine intensive säuerliche Bitterkeit begrüsst im ersten Antrunk wobei auch fruchtige Süsse verspätet aber intensiv anbrandet, so intensiv dass es fast ein wenig künstlich wirkt. Die Herbe im Antrunk hat mich zunächst erschreckt jedoch fällt die Bitterkeit dann ab und lässt einem sehr breiten Aromateppich platz. Der dichte Körper ist wuchtig und angesichts des Alkoholgehalts angemessen, gleicht hierbei den geringen Kohlensäuregehalt aus und das Bier wirkt auch nach längerem Genuss nie abgestanden. Der Abgang ist langanhaltend herb.