Weissbräu Schwendl Don No. 2 Impala Barrique
Weissbräu Schwendl, Tacherting, Bayern
- Typ Obergärig, Weizendoppelbock
- Alkohol 8% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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73% Kleine Brauer-Große Biere 2016 von Bier-Klaus
Kleine Brauer - Grosse Biere 2016:
Das ist der Weissbierbock Don No.1 Impala, der noch zusätzlich 18 Monate im Eichenfass gelagert wurde. In der Nase Kirsche, Röstaromen und Vanille vom Holzfass. Der Antrunk beginnt sehr schlank. Bei mir kommt sofort die Erinnerung an Sherry auf. Die vielfältigen Aromen vom Geruch finden sich auch im Geschmack wieder aber am besten beschreibt es Sherry. Ein schlanker, sehr alkoholischer Körper, sehr viel Säure vom Fass und etwas Vanille.
Ein sehr extremes Bier, das man im Trubel des Festivals nicht in Ruhe verkosten kann. Das muss nochmal vor dem Kamin getrunken werden.