1. Verkostung Bierbasisstammtisch #9: Auch ein seltener Bierstil, die meisten Biere mit Kaffee sind Stouts. Die Farbe ist dunkelbraun und blickdicht mit wenig hellbraunem Schaum. In der Nase Karamell, Kaffee und wenig Lakritze. Der Körper ist gut vollmundig. Der Geschmack ist wie ein Pharisäer, der berühmte Kaffee mit Rum. Die Kaffeearomen sind dezent und gut eingebunden, das Karamellmalz sorgt für einen guten, süßen Unterbau, so dass der röstige Kaffeegeschmack nicht zu extrem durchkommt. Das ist sehr ungewöhnlich bei dem Bierstil, dass keine Rumtopf oder Dörrobst Aromen dabei sind, nur Malz, Kaffee und ein leicht trockener, holziger Fassgeschmack. Im Nachtrunk scheint der Alkohol doch noch etwas durch. Insgesamt ein sehr gelungenes Coffee-Porter.
80%

2. Verkostung 2019: Das Prearis Quadrocinno ist kastanienfarben mit orangen Reflexen und einer kleinen beigen Blume. In der Nase deutlicher Kaffee und Karamell. Der Geschmack ist gut vollmundig, nicht immer selbstverständlich bei einem Kaffebier, weil der Kaffee doch eine gewisse Säure beisteuert, die den Körper schlank macht. Das Karamell schmeckt man deutlich, der Kaffee begleitet nur, dazu kommt das alkoholische Aroma mit seiner Bitterkeit. Für eine Kaffeebier sehr ausgewogen. Man muss aber darauf achten, dass das Bier gut über 20° Celsius hat, sonst können sich die Aromen nicht voll entfalten.
70%