VIÆMILIA
- Typ Untergärig
- Alkohol
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 6°C
- Biobier
- Hefetrüb
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73% Rezension zum VIÆMILIA von Bier-Klaus
Birrificio del Ducato Viaemilia Pils 5% ABV. Das Bier hat zahlreiche Preise eingefahren, unter anderem mehrmals den World Beer Cup, das letzte Mal 2014. Es handelt sich um ein kaltgehopftes Pils, genauer gesagt um ein Kellerpils. Als Hopfen wird ausschließlich frischer Tettnanger gleich nach der Ernte verwendet. Die Farbe ist hellgelb mit leichter Trübung. Die feine Blume ist nicht besonders groß. Es riecht typisch nach dem Tettnanger Hopfen und das ist mein Problem, denn ich empfinde den oft als ziemlich muffig. Aber auch die auf dem Etikett angegebenen Aromen von Akazienhonig sind deutlich zu riechen. Im Geschmack ist der Muff dann zum Glück nicht mehr stark vorhanden. Hier hat man den vollen Honiggeschmack, dazu den kräuterigen Hopfen. Leider ist die Hopfenbittere zu gering um die durchaus vorhandene Restsüsse zu kompensieren. Mit Wohlwollen Note 7.