Vandenbroek - Watergeus
Brouwerij Vandenbroek, Midwolde, Westerkwartier, Groningen, Niederlande
- Typ Spontangärig, Geuze
- Alkohol 6.2% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 6°C
- Biobier nein
- Hefetrüb
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99% Rezension zum Vandenbroek - Watergeus von Bier-Klaus
Die Vandenbroek Watergeus mit 6,2% ABV wurde im März 2018 auf Flaschen gezogen. Sie wurde aus 5 verschiedenen Lambic Fässern komponiert. Jedes dieser Lambics reifte mindestens 2 Jahre im Eichenfass. Schon beim Öffnen der Flasche riecht es nach Cidre und nach Brett. Im Glas bildet sich eine enorme Krone auf dem bernsteinfarbenenen Bier. Im Glas riecht es nach Cidre und trockenem Holz, die Brett Aromen sind verschwunden. Der Körper ist schlank und angenehm gespundet. Im Geschmack gleich eine zarte Säure, die nicht abschreckend wirkt sondern von der man mehr verlangt. Dazu kommen trockenes, altes Holz, intensive Apfelnoten wie bei Cidre. Überhaupt keine Essigsäure sondern nur zarte, dezente Milchsäure. Eine wahnsinnig harmonisch komponierte Geuze, da kann ich nur meinen Hut ziehen und die Höchstnote vergeben.