Das Ulmer Pils der Brauerei Bauhöfer kommt immerhin mit 5,2 % ABV an den Start Punkt im Glas stellt sich das Bier goldgelb und glanzfein dar, es bildet sich eine enorme Krone aus sahnig dichtem Schaum. In der Nase Getreide und Hopfen. Der Körper ist schlank wie es sich für ein Pils gehört, trotzdem ist eine gewisse Restsüße vorhanden, das Bier ist nicht extrem hoch vergoren. Vom Geschmack her ist es nur leicht getreidig, was ich als angenehm empfinde aber das Entscheidende beim Pils ist natürlich die Hopfen Aromatik. Hier haben wir ein South German Style Pilsner, das heißt es ist nicht so extrem gehopft. Das Hopfen Aroma ist feinherb, mit den guten Noten klassischen deutschen Kräuterhopfens. Ein sehr gutes Pils.

Vor mir steht ein Pils aus dem Hause Ulmer. Sehr schöne pilstypische Farbe. Sehr süffig. Nicht zu bitter. Gute Malzkombination. Ein klasse Pils aus Süddeutschland. Sehr zu empfehlen.