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Beer like star Ципа Чорна Гора (Tsipa Chorna Hora)

  • Typ Untergärig, Schwarzbier
  • Alkohol
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 85% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#32914

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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
85% Avatar von goldblumpen

85% Der schwarze Teufel aus den schwarzen Bergen

Avatar von goldblumpen

Die Ципа-Brauerei aus den Karpaten verzichtet inzwischen auf den Zusatz "Craftove pivo", da man auch in der Ukraine keine Erklärung mahr braucht, was man unter Craftbier versteht (zumindest in den biertechnisch versierten Kreisen).
Die Brauerei heißt inzwischen wie ihre Biere auch Ципа (Tsipa bzw. Tsypa) und man findet sie unter http://www.tsypa.beer/
Benannt ist das Bier nach der Чорна Гора (dt. schwarzer Berg), dem dritthöchsten Berg der Ukraine, der sich auch in den Karpaten befindet. Die Geschichte zum Berg erfährt man auf der homepage: Die schwarzen Berge sind benannt nach einem schwarzen Teufel, den Олекс Довбуш (Oleks Dovbush) ein ukrainischer Feldherr dort erschlagen hatte und dessen schwarzes Blut die Felsen schwarz färbte.
Lt. Beschreibung handelt es sich um ein Schwarzbier nach deutschem Vorbild, was gut hinkommt. Gebraut wurde es mit Magnum, Perle und Spalt. Ein Bier, das es mit manch englischen Stout aufnehmen kann.

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