Das Spencer Trappist Imperial Stout mit 8,7% ABV tritt an gegen das Troubadour Imperial
Stout mit 9% ABV. Das belgische Stout riecht deutlich nach Lebkuchengewürzen und
Rumtopf. Der hellbraune, zerklüftete Schaum türmt sich im Glas. Der Körper ist gut
vollmundig, die Spundung sehr gering. Vom Geschmack her deutlich süß, das Bier muss
dazu aber bei Zimmertemperatur getrunken werden. Die Röstaromen halten sich in Grenzen,
dafür schmecke ich intensive Fruchtaromen vom Rumtopf. Die harmonieren gut mit der
Restsüsse. Erst nach dem Schlucken wird es malzig bitter am Gaumen. Da hat das
Spencers mehr Tiefgang und mehr Vielfalt.

Sieht gut aus.
Riecht gut.
Schmeckt gut.

Nach dem Antrunk legt sich eine interessante Süße auf den Gaumen. Beim Abgang entsteht eine dezente Bitterkeit.
Kann was...

Ein guter Freund von mir war in Urlaub in Belgien und hat mir ein paar Flaschen Bier mitgebracht. Eines davon ist dieses.

Die Optik
Sehr dunkel mit dunkler und schöner Krone.
Sehr ansprechend.

Der Geruch
Malzig, Karamell und Schokolade.

Der Geschmack
Recht süß und süffig. Schokolade und Karamell/Toffee sind sehr angenehm vorhanden. Bitter nur sehr dezent. Vollmundig und ausgewogen, sehr aromatisch. Ein Hauch von Trockenobst kommt hinzu. Sehr gut und rund.

Der Abtrunk
Wunderbare Malznoten, sehr leicht würzig und angenehm bitter. Der Geschmack hält länger sehr angenehm nach.

Mein Fazit
Gehört für mich zu den besten Stouts. Sehr aromatisch, ausgewogen und vollmundig. Ein tolles Bier.

Empfehlung zum Probieren ? Klares ja.
Bier für mein Sortiment ? Ja.

Zum Wohl.

Volker.