Nach einem heißen Sommertag gibt es zwei Schmankerl von Tilquin, das Mûre mit Brombeeren und das Myrtille mit Blaubeeren. Beide komme über aus der 0,375 Liter Sekt Flasche mit Agraffe und Sektkorken. Das Myrtille mit 6,6% ABV ist rostfarben mit starker Trübung und wenig Schaum. In der Nase deutlich die Blaubeeren, da hatte das Mûre nicht so viel zu bieten. Dazu kommt aber ein deutlicher Muff und auch Pferdedecke mit der ganzen Sattelkammer. Also hier ist der Brett Geruch schon sehr intensiv. Der Antrunk beginnt ruhig und mittel vollmundig mit einer intensiven Säure stärker als beim Mûre. Im Geschmack nicht extrem trocken, kein Cidre, dafür Pferdedecke und Sattelkammer mit dezenter Blaubeere. Hört sich komisch an, ist aber so. Ein wunderbares Frucht-Sauerbier, definitiv nichts für Anfänger.