Die Thrasher-Biere werden von zwei unabhängigen Wanderbrauern bei der Braukücke 35 in Hollabrunn gebraut, welche den klassischen Weg der Hobby-Brauer gegangen sind: vom elterlichen Kochtopf zur eigenen Biermarke.
Zu diesem Bier findet sich auf der homepage eine nette Beschreibung:
"Unsere Interpretation eines modernen Schankbieres. Im Gegensatz zu gängigen Bieren ist unser Harvest mit obergäriger Hefe vergoren und verdankt seinen Geschmack der Hopfensorte Spalter Select. Für ein deutliches und angenehmes Aroma auch in der Nase sorgt die Sorte Perle, mit der wir unser Harvest reichlich kaltgehopft haben. Die Bezeichnung kommt vom verwendeten Malz - für dieses Bier haben wir ausschließlich Wiener Malz verwendet. Ein Bier für alle Jahreszeiten. "
Es ist also ein Blond Ale, das aber an ein Lager erinnern soll. Das ist ganz gut gelungen. Ein interessantes Bier mit einem tollen Geschmack, der nicht ganz typisch ist.
Ein gelungenes Experiment.