The Porterhouse Hop Head -beyond the pAle
The Porterhouse Brewing Co., Dublin, Irland
- Typ
- Alkohol 5% vol.
- Stammwürze 11.2%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
- Probier mal sagt kein Benutzer
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87% Verhopftes Pale Ale von goldblumpen
Der Titel "Hop Head" trifft es ganz gut. Das Bier ist ordentlich gehopft und hat eine dementsprechende Bittere. Aber es ist schon so stark gehopft dass es holzig und grasig wirkt. Aber man schafft doch die Kurve, dass es nit zu trocken wird. Meiner Meinung nach ein sehr gelungenes Bier.
53% Rezension zum The Porterhouse Hop Head -beyond the pAle von Bier-Klaus
Zu loben ist das sehr informative Etikett mit allen wichtigen Informationen drauf. Die Zutaten sind Pale Ale-, Chrystal- Weizen- und Dunkelmalz. An Hopfen wurden Galena, Nugget, Cascade und Centennial verwendet. Auf dem Abreißkorken steht "brewed by men and not machines", das ist lobenswert aber wahrscheinlich falsch und anhand des Geschmacks wären mir Maschinen lieber gewesen. Die Farbe ist wie dunkles Kupfer mit wenig cremefarbenem Schaum. Es riecht unangenehm kräuterig, nach Liebstöckl (Maggi) und Eberraute (Cola). Der Körper ist hochvergoren, im Geschmack sind sowohl Karamellmalze und Brotkurse als auch leicht rauchige Noten vom dunklen Malz mit dabei. Im Nachtrunk schlägt dann die Wermut-Bittere des Hopfens richtig zu, das ist nicht meins.
76% Die holzig-bittere Note ist schon gewöhnungsbedürftig ! von Blueshawk
- hellbraune Farbe mit leichter Schaumbildung
- Aromen nach Citrus, viel Hopfen und etwas Holz
- Carbonisierung ist mir eine Spur zu brausig
- der Antrunk mit der extremen Bitternis verbunden mit der Holzigkeit ist schon schwer gewöhnungsbedürftig
- aber mit jedem Schluck wird es angenehmer und die Drinkability erhöht sich
- der Körper wird bis zu Abgang nie schlank oder nichtssagend
89% Rezension zum The Porterhouse Hop Head -beyond the pAle von dreizack
Ganz großartiges APA mit Centenial, Cascade, Pilgrim und Nugget.
Superweich, cremig, fast ölig.
Schön floral; tolle Hopfenaromatik.
Wunderbar!