Beigefarbener feiner Schaum bedeckt das mahagonifarbene Bier. Wenig alkoholischer Geruch. Der Körper ist extrem voluminös und hat eine geringe Rezenz. Der Geschmack ist brutal! Man bekommt die volle Ladung Alkohol, Rumtopf mit Kirschen oder Fruchtaromen mit Alkohol, dazu eine enorme Restsüße. Schokoladenaromen kann ich aber bei aller Süße nur dezente erkennen. Die Textur ist aber weich, es hat eine cognac-ähnliches Mundgefühl. Vom Geschmack her fühle ich mich an einige Quadrupel erinnert, z.b. das Rochefort 10. Das schmeckt auch wie Rumtopf und ist gut ausgewogen. Erst im Abgang gibt es den Nachbrenner und der Alkohol fließt wärmend durch die Kehle. Was für ein herrliches Kamin- und Winterbier.