Nach dem Drama beim Uerige mit der in der Brauerei nicht vorhandenen Doppelsticke verkoste ich jetzt den Best Brewjob Ever. Am Namen läßt sich erkennen, dass die Braumeister Sebastian und Kjetil nicht an Minderwertigkeitskomplexen leiden. Gebraut wurde das Bier beim Göller in Zeil am Main (laut Etikett), der Kronkorken ist von Vormann.

Die Farbe ist rotbraun und sehr trüb mit einer gelbbraunen und sehr grobporigen, instabilen Blume. Das ist bei 11% Alkohol normal. In der Nase süße und dunkle Malzaromen, sowie Kräuterduft von Eberraute, Wermut und Koriander. Der Antrunk beginnt sehr wenig rezent und leicht säuerlich wie fast alle Biere vom Freigeist. Der Geschmack erinnert mich an die belgischen Biere, weil ein wenig Rumtopf dabei ist. Die folgende Bittere ist aber weniger vom Alkohol als vom dunklen Malz geprägt.

Also die Reihenfolge der Geschmäcker ist schon sehr spannend. Zuerst der säuerliche Antrunk, dann der süße Malzkörper im Mittelteil und schließlich Malz- und Hopfenbittere im Abgang. Mit geschlossenen Augen bleibt als Eindruck ein dominierender Kirschgeschmack, bevor der Nachtrunk bitter endet.

Für die 11% Alkohol super süffig, erstens wegen der geringen Rezenz, zweitens durch das gute Zusammenspiel der sauren und bitteren Aromen, die dem starken Malzkörper entgegentreten.

Das läuft locker bei den besten belgischen Quadrupel mit. Ob Quadrupel, Doppelsticke oder Imperial Alt ist mir eigentlich völlig egal. Hier ist der Name Programm und der Inhalt ist ein geniales Bier.

Bescheidenheit ist eine Zier, doch weiter kommt man ohne ihr!
So oder ähnlich könnte das Motto vieler Craft Brewer lauten, denn Understatement und Zurückhaltung passen nun mal nicht zu einer Bierwelt, in der gegen das Establishment der großen Marken geklotzt, und nicht gekleckert wird. So auch bei dieser Kollaboration des norwegischen Groß-Crafties mit den Freigeistern aus Köln.

Schön ist an diesem Bier, dass seine geschmackliche Abkunft spürbar ist. Man nehme die Noten eines Altbieres, steigere sie zu einem Doppelbock, et voilà: dieses Bier kommt heraus. Reich an röstiger und traubenhaft fruchtiger Aromatik, irgendwo zwischen Cognac, Karamell und verbrannter Brotkruste, dazu noch ein Hauch Rauch. Sehr dicht und sirupartig schwer, stellt "The Best Brewjob Ever" einen grandiosen Begleiter für die kalte Jahreszeit.

Und ist es das beste, jemals gebraute Bier? Für irgendwen in irgendeiner Situation bestimmt...

Der Duft dieses Bieres ist satt. Und satt trifft es hier ziemlich gut auf den Punkt, denn „The Best Brewjob Ever“ duftet nach saftigem Pumpernickel, bestrichen mit Zuckerrübensirup und belegt mit Trauben-Nuss-Schokolade. Auch geschmacklich ist dieses „Imperial Alt Beer“ eher ein klassischer deutscher Doppelbock, jedoch mit mehr Wumms…erstaunlich und gefährlich gut integriertem Wumms. Lecker!

Der Antrunk ist leicht säuerlich, es schmeckt süßlich nach Pflaumen und eine feine Rauchnote welche an Mettwurst erinnert ist auch erkennbar. Der Abgang ist recht süß und es schmeckt intensiv nach Pflaume gepaart mit angenehmen Rauchnoten welche an geräuchertes Fleisch wie Mettwurst, Schinken etc. erinnern. Die stolzen 11% Alc. merkt man gar nicht, das macht das Bier gefährlich vor allem weil es fruchtig-erfrischend, süß, sehr süffig und keineswegs schwer ist - aber Ich gehe ja verantwortungsvoll mit Alkohol um. Geschmacklich könnte man es als eine Mischung von Pflaumen-Saft mit Rauchbier beschreiben - ein sehr interessantes Bier! Fazit: Wow, ich bin sprachlos! Ein super geiles Bier! Schmeckt einfach perfekt! Ich liebe dieses Bier! Trinke ich sehr, sehr gerne nochmal. Geiles Bier :*

Deutlich rauchige Noten im Geruch greifen in eine Pflaumenmußsüße. Backpflaumen im Schinkenmantel. Der Einstieg erfolgt dann rund und glatt. Die Süße dominiert, wird aber durch schöne Malznoten untermauert. Es wird kirschig. Der Rauch ist spürbar, aber an keiner Stelle übermächtig.

Auf die Dauer ist die Süße etwas zu sirupig zäh.

Eigentlich wollte ich nur noch ein kleines Bierchen vor dem Zubettgehen trinken. Und dann stand da dieses grandiose Etwas im Kühlschrank: der "Best Brewjob Ever", eine deutsch-norwegische Kollaboration von Freigeist Bierkultur und Nøgne Ø, die es in sich hat. Ein Imperial Altbier, also eine Doppelsticke. Doch dass mich 11 Prozent Alkohol erwarten würde, hatte ich nicht auf dem Schirm. Da achtet man ja auch eher nicht so drauf ... Geschmacklich ist das hier eine Wucht: Ein nicht zu schweres, sehr süßes Bier, mit angenehmen Dörrobstnoten und kaum Karbo. Das passt super. Ein komplett stimmiges Bier, auch wenn ich davon nicht allzu viel trinken könnte.