Gaverhopke Den Twaalf Quadrupel 12% ABV. Das Quadrupel fließt schon sehr schal ins Glas, dort bildet sich gar kein Schaum. Das Bier ist schwarz und blickdicht. In der Nase Rumtopf, dunkles Malz und Kaffee. Der Körper ist sehr voluminös und extrem ruhig, das hat man schon beim Eingiessen gesehen. Der Geschmack ist schon sehr süss beim ersten Schluck, dazu die Rumtopf Aromen von eingelegten Pflaumen und Kirschen, Kakaopulver und süßer Milchschokolade. Ein wenig wie Mon Cherie. Kaffee habe ich im Geschmack gar nicht mehr, im Nachtrunk leicht alkoholisch aber gar nicht störend sondern einfach schön wärmend im Hals. Das Quadrupel geht wirklich sehr gut runter.

Schwarz, süß, stark - ko. Dieses Bier aus einer kleinen westflämischen Familienbrauerei knockt einen wenig subtil, aber dafür umso erfolgreicher nach 1-2 Schluck aus. Supersüßer Malzbonbon mit Rumtopfaroma - viel Pflaume und Kandis - der sicher nur wenigen Spinnern wie mir schmeckt. Ich finds toll - aber fragt mich morgen früh noch mal....