Das "Blonde Bier" aus der Familenbrauerei von der Insel Texel hat eine schöne helle Bernstein-Farbe mit weicher, reichhaltiger, weißer Blume. Der Geruch nach leicht getreidigem Hafer, unterfüttert von einigen fruchtigen Hopfenspuren ist auch gut. Der Antrunk gestaltet sich sehr spritzig-prickelnd, etwas fruchtig-säuerlich herb und durchgängig hopfig. Die 6% Alkohol sorgen im Mittelteil für einen vollmundig-kräftigen Körper, dessen fruchtig-säuerliches Aroma nach Stachelbeeren erst mal irritiert und recht gewöhnungsbedürfig wirkt. Ich kann mich im konsequent durchgezogenen, langen Abgang aber letztendlich damit durchaus anfreunden und freue mich auf den nächsten Schluck. Insgesamt ein sehr charaktervolles, frisch-fruchtiges, etwas hopfenlastiges Frühlingsbier, dessen Verzicht auf Zucker und moderatem Alk-Gehalt ihm sehr zugute kommt. Der Frühling kann also kommen...