Terra Mia Belgian IPA
Birrificio Artigianale Terra Mia, Maiori, Provincia di Salerno, Campania, Italien
- Typ Belgian IPA
- Alkohol 8.5% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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73% Rezension zum Terra Mia Belgian IPA von Bier-Klaus
La IPA 6% ABV. Bernsteinfarben und hefetrüb mit wenig Schaum. Ich denke die Schaumproblematik hängt mit den verwendeten Zitruszesten zusammen, deren Öl eine ordentliche Schaumbildung verhindert. Dass Karamellmalz verwendet wurde, das sieht man an der Farbe. Es riecht intensiv nach Orange und leicht nach Karamell. Der Geschmack ist sehr herb. Fruchtige Orangennoten wechseln sich ab mit bitteren Kräutern wie Wermut. Die Kombination ist sehr gelungen, sie befriedigt den Bedarf an Alpha Säure und für den Fruchtliebhaber ist auch was dabei! Dazu das würzige Karamellaroma, das sicher auch Süße beiträgt aber bei der Hopfengabe natürlich untergeht. Ein IPA nach meinem Geschmack.