Tacoa Tajinaste
Cerveceria Tacoa, El Sauzal (Tenerife), Provinz Santa Cruz de Tenerife, Kanarische Inseln, Spanien
- Typ Obergärig, Honigbier
- Alkohol 6.2% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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63% Rezension zum Tacoa Tajinaste von Bier-Klaus
Der Tajinaste Strauch ist eine Art Agave. Die blühen auf dem Teide und dort werden die Bienen angesetzt, die den gleichnamigen Honig produzieren. Das Bier ist dunkelbraun und sehr trüb. Der Geschmack ist sehr bitter, da der Honig komplett zu Alkohol vergärt. Es verbleiben nur geringe Honig-Aromen ohne dessen Süße. Die Bittere schmeckt nach Kräutern, ob Hopfen auch dabei ist, weiß ich nicht. Die Textur ist schön rund, der Geschmack interessant aber nicht das, was man von einem Honigbier erwarten würde.