1. Verkostung:
Pechschwarz und blickdicht mit wenig feinem rotbraunem Schaum. Das Porter riecht weniger röstig eher rauchig, fast in Richtung Schlenkerla aber auch geräuchertes Fleisch, Gewürze und etwas Frucht. Die Frucht-Aromen dürften von der obergärigen Brauweise stammen. Im Geschmack bleiben die Raucharomen so präsent, blind würde ich das für ein Rauchbier halten. Der Körper ist rund, weich und mild, im Nachtrunk bleiben bittere Dunkelmalz Aromen lange am Gaumen, es ist fast kein Hopfen spürbar. Das Bier ist für mich ein Rauchbier Favorit.
80%

2. Verkostung:
Farbe und Schaum siehe 1. Verkostung. Der Geschmack ist sehr markant, solch ein Porter kenne ich kein Zweites. Es ist etwas röstig aber überwiegend rauchig und auch schokoladig, ohne süss zu sein. Das üppige dunkle Malz bringt eine gute Vollmundigkeit auch das ist nicht bei allen Portern der Fall
80%