Schlicht "Strong Ale" heißt ein obergäriges Starkbier von Synde Bräu mit 6,9 % vol. Alkohol - wie immer unfiltriert und unpasteurisiert. Kräftig, kupferfarben und ausgewogen soll es sein. Und wenn ich so einen Blick ins Glas werfe, passt "kupferfarben" durchaus ganz gut. Über dem homogen hefetrüben Ale zeigt sich eine cremige, lockere Schaumkrone.

Nussige, biskuitartige Malznoten mitsamt trockener Kirsche erreichen die Nase mit Nuancen von Kaffee und Vanille. Vom Hopfen kommt nicht mehr als eine dezente Erdigkeit. So ist es auch wenig verwunderlich, dass das Strong Ale sehr malzig loslegt. Bei einer angenehmen Frische werden nussig-keksige Noten serviert, die auf milde, feinherbe Hopfennoten treffen. Das Aroma bestimmt hauptsächlich das Malz, der Hopfen steuert praktisch nur Bitterkeit bei. Aber auch die Hefe ist am Geschmack nicht unbeteiligt: In ihrer minimal estrigen Art bringt sie trockene Fruchtnoten nach Beeren und Zwetschge. "Ausgewogen" trifft definitiv zu, "kräftig" ebenso. Danach erfolgt ein kurzer, röstiger Abgang mit starker Tendenz zu Mokka und Kaffee sowie einer marginalen Buttrigkeit. Vom Hopfen gibt es eine erdige, herbe Note.

In seiner malzigen, lässigen, ausgewogenen Art dürfte sich das Strong Ale wunderbar zum Barrel Aging eignen - und genau so ein Bier hat Synde nunmehr als einen der aktuell drei "Lamberjäg" zusätzlich im Angebot. Eine bessere Basis dafür kann man sich kaum vorstellen. Das Strong Ale macht seine Sache beflissentlich und makellos. Hervorzuheben ist in erster Linie die angenehme Röstmalzigkeit. Wirklich spannende Geschmackseindrücke bieten sich allerdings nicht, obgleich sich ein nicht gänzlich uninteressanter Werdegang von frischer Malzigkeit über Trockenfrüchte zu Kaffee vollzieht. Schlicht, aber gut. Daher finde ich es auch gut, dass die neutrale Bezeichnung keine irreführenden Erwartungen streut. Stattdessen werden sie uneingeschränkt erfüllt.