Die Brauerei "Zu den zwei Katzen" steht im Bierreiseführer von Prag, den man sowohl online als auch als Broschüre bei allen Prager Tourist-Infos kostenlos beziehen kann. Obwohl im Blog vom Brunnenbräu vor den Bieren "gewarnt" wurde wollte ich mir das selber anschauen. Also, auf zum Frühschoppen. Die erste Enttäuschung, statt um 10 Uhr wie im Plan wird erst um 11 Uhr geöffnet.

Als erstes kommt die "helle Katze" auf den Tisch. Das Bier ist goldgelb, opalisierend mit wenig sahnigem Schaum oben drauf. Einem malzigen Geruch folgt ein sehr ruhiger Antrunk. Der Körper ist mittel vollmundig und hat eine weiche Textur. Der Geschmack bietet leicht getreidige Fruchtaromen, dezentes Diacethyl und es ist zurückhaltend aber spürbar gehopft. Vom Volker Quante zitierten übermässigen Diacethyl, das das Bier fast untrinkbar macht, schmecke ich nichts. Das Bier ist gehobener Durchschnitt, was für den Biergarten.