An dem Streitberg Strong IPA ist gar nichts stark, weder der Alkohol mit 5,5% ABV noch die Hopfung mit 35 IBU. Gleich beim Öffnen der Dose entströmt ei  intensiver Grapefruit Duft. Die Farbe ist hellgelb und leicht hefetrüb, die Blume gemischtporig. Der Antrunk beginnt schlank und gut rezent. Der Geschmack ist sehr herb aber nicht mehr fruchtig wie Grapefruit sondern bitter wie Grapefruit Schale. Minimale Restsüsse und nachhängende Bittere am Gaumen. Das Bier könnte man im Notfall nochmals trinken.