St. Paul Double
Brouwerij Sterkens, Hoogstraten, Provinz Antwerpen, Vlaams Gewest, Belgien
- Typ
- Alkohol 6.9% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier nein
- Dieses Bier ist klar und ohne Hefe
- Probier mal sagt kein Benutzer
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Aktuelle Bierbewertung
76% Süß und alkoholisch von goldblumpen
getrunken bereits vor einigen Jahren
Es ist ein volles Dubbel, das besonders auffällt, durch seine fruchtigen Noten auffällt. Der Alkohol ist zwar nicht so stark, aber doch intensiver als bei anderen. Die Aromen sind durchaus gelungen. Kann man empfehlen.
75% Bittersüßer Johannisbeersirup von Orval
Das ist nun mal etwas ganz Eigenes aus dem nordbelgischen Meer an der Grenze zu Holland. Eine dunkel-rote Farbe mit einem feinporigen stabilen Schaum (prima) ist der erste positive Eindruck dieses 'Abdijbieres'. Der Geruch ist süßlich. Das Ganze schmeckt dann, obwohl ohne Zucker, auf eine sehr spezielle Weise süß und bitter zugleich, wobei beide Richtungen zunächst im Gleichgewicht stehen, im Abgang dann aber Bitterkeit überwiegt. Das Bittere gemahnt an Kräuter (die nicht drin sind) wie Wermut, was vermutlich an der Kalthopfung liegt. Dazu kommt eine medizinisch-metallische Note. Gleichzeitig schmeckt das Ganze aber auch, als hätte jemand Johannisbeersirup reingekippt. Habe selten ein so komplexes und eigenartiges Bier gegtrunken. Habe noch kein fertiges Urteil, aber es hat etwas, das viele nicht mögen werden, aber vielleicht trotzdem probieren sollten.