Söhnstetter Hirsch Weisse
- Typ Obergärig, Weissbier
- Alkohol 5% vol.
- Stammwürze 13%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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53% Rezension zum Söhnstetter Hirsch Weisse von Bier-Klaus
Kleinbrauermarkt Ulm.
Hell- bis weizengelbe Farbe mit einer großen und dichten Blume. Die Nase ist sehr hefig. Im Antrunk spritzig, leicht säuerlich und stark rezent folgt ein Mittelteil ohne viel Geschmack, der nur Hefenoten hat.
Der Abschluß ist ebenfalls säuerlich, hier tauchen auch noch leicht bittere Hopfenaromen auf. Wäre mit mehr Körper ganz gut.
In Bayern sagt man dazu "Leere Hose".