Mein erstes Bier mit dem Stil Gotlandsricka und ich bin froh, dass auf dem Etikett gestanden ist, was es ist und was es ausmacht. Dieses Gotlandsricka hat auch noch die Besonerheit, dass es ohne Hopfen und mit Weizenmalz gebraut wurde.
Geschmacklich ist es etwas ganz spezielles. Es geht in RIchtung Sauerbier, hat aber auch Noten von Gewürzbieren und spontangärigen Bieren. Dazu kommen rauchige und etwas scharfe Pfeffernoten.
Es ist auf jeden Fall einmal was neues, spezielles, aber es hatte auch einen undefinierten leicht ranzigen Ton dabei, der aber offenbar so gewollt war, da es mit 8,3% alc nix leicht verderbliches ist, wobei man den Alkohol nicht wirklich spürt.
Man sollte es einfach probieren und auf sich wirken lassen.