Sibeeria Sibeerian Raven Kiwi
Pivovar Raven, Pilsen, Plzeňský kraj, Tschechische Republik
- Typ Original Berliner Weiße
- Alkohol 3.8% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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63% Rezension zum Sibeeria Sibeerian Raven Kiwi von Bier-Klaus
Craftbeerfest Wien 2016:
Das Bier ist eine Kollaboration zwischen Sibeeria aus Prag und Raven aus Pilsen. Deshalb heißt das Bier wohl "Pilsener-Weisse".
Das Bier im Stile einer Berliner Weisse wurde mit Kiwis eingebraut. Es ist hellgelb und milchig trüb, wenig sehr feiner Schaum on top. In der Nase wenig fruchtig und es schmeckt auch wenig fruchtig, weil der Fruchtzucker komplett zu Alkohol vergärt. Die Kiwi bringt Aromen rein, die mich an Buttermilch erinnern und an das buttrige Diacethyl tscheichischer Pilsner Biere, obwohl das bei einem obergärigen Bier fast nicht möglich ist. Deshalb schiebe ich den leichten Fehlgeschmack auf die Kiwi. Wenn es wärmer wird, geht es mehr in die fruchtige Richtung.
Für mich ist es trinkbar, haut mich aber nicht um. Die beste Biertestergattin findet es super und würde 80% geben.