Septem Kleos Imperial Stout 10,3% ABV. Es hat immerhin 27° Stammwürze und 78 IBU, gehopft wurde mit Pacific Jade und Bobek.
Das Bier ist schwarz und vollkommen blickdicht mit einer kleinen dunkelbraunen Blume. Es riecht nach Lakritz und Bourbon. Die Textur ist dickflüssig, die Spundung ruhig. Ich schmecke auch Lakritz aber nicht so extrem, das ist ganz angenehm, weil ich Lakritz nicht so gerne mag. Dazu kommen die Vanille der Fasslagerung und der schon gerochene Bourbon Geschmack. Das alles wird getragen von einer deutlichen aber nicht übertriebenen Restsüsse. Im Nachtrunk kommen noch die Fruchtaromen der beiden Hopfensorten zum Tragen und die Schokoladen Aromen des dunklen Malzes. Finde ich ein sehr gutes Bier zum Sonnenuntergang oder für den Kamin. Ohne den Lakritz Geschmack hätte ich es höher bewertet.