Das Winterbier von Schwaben Bräu zeigt sich im Glas honigfarben, leicht trüblich mit ordentlicher Schaumkrone die aber nicht sehr standhaft ist. Es riecht minimal malzig süßlich. Gebinde ist eine braune 0,5l Flasche mit Bügelverschluss und dezent winterlichen Etikett.
Das erste Drittel schmeckt mild malzig.
Im Mittelteil wird es etwas getreidig, ein minimale Süße hält sich im Hintergrund wird aber vom Hopfen unterdrückt der zum Ende hin auftrumpft und diesem Winterbier eine angenehme zart-herbe Bitterkeit verleiht. Leckeres und süffiges Bierchen das schön in die Winterzeit passt. 7 Kronkorken

Das Schwabenbräu Winterbier ist bernsteinfarben, naturbelassen und hat einen malzigen Geruch. Es hat einen malzig herben Anteunk mit nur wenig Süße. Der Körper ist nicht allzu voll, die Rezens hingegen etwas zu viel. Im Nachtrunk macht sich eine fruchtige Süße breit, wird aber von der herben Grundeinstellung des Bieres zurückgedrängt. Ganz gut trinkbares Festbier, hätte ich von Schwabenbräu gar nicht so erwartet. Aber unverhofft kommt manchmal oft. Eines der besseren seiner Art.