Schwaben Bräu Heller Bock
Dinkelacker-Schwaben Bräu, Stuttgart, Baden-Württemberg
- Typ Untergärig, Bock
- Alkohol 6.9% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier nein
- Dieses Bier ist klar und ohne Hefe
- Dieses Bier ist nicht glutenfrei
- Probier mal sagt kein Benutzer
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54% Rezension zum Schwaben Bräu Heller Bock von Hirsch
Vergleich des hellen Bocks von Schwaben Bräu Stuttgart und dem vom Ebensfelder Brauhaus.
Schaum: grobporig und sofort weg
Farbe: helles Bernstein, glanzfein
Geruch: nahezu keiner; ein bisschen Apfel
Geschmack:
Der Antrunk ist gleich alkoholisch, Noten von Getreide, etwas Haselnuss und Weißbrot. Spürbare Honigsüße.
Körper: mittel
Rezenz: feinperlig, schwach
Nachtrunk: Leicht bitter, nicht mehr. Es flammt noch etwas Nussaroma auf.
Kommentar: Ganz ohne fränkischen Lokalpatriotismus: Hier hat die schwäbische Großbrauerei keine Chance gegen die oberfränkische Kleinbrauerei, obwohl keines der Biere Fehler oder grobe Schwächen aufzeigt. Der Schwaben-Bräu-Bock ist zahm, rund, aber man kann sich schon eine Stunde später kaum mehr dran erinnern. Dem Ebensfelder Bock kann man die leichte Buttrigkeit vorwerfen – aber warum? Er ist sehr aromatisch, vielschichtig und höchst angenehm zu trinken. Ebenso wie das Ebensfelder Weihnachtsfestbier würde ich ihn mir jederzeit unter den Christbaum holen.
43% Rezension zum Schwaben Bräu Heller Bock von Bier-Klaus
Der Mai ist da, die Zeit der Frühlings- und Maiböcke ist gekommen. Ich drehe die große Runde mit sechs verschiedenen Böcken, von den fünf aus dem letzten Jahr sind und sich den Winter über in meinem Bockbierkeller entspannen durften. Es handelt sich um den Neuzeller Bock, den Hohenthanner Maibock, den Schwaben Bräu Heller Bock (2016), den Augustiner Heller Bock, den Bräu Z'Loh Heller Bock und den Ratsherrn Springbock.
Um das Fazit gleich mal voran zu stellen, der Helle Bock vom Schwaben Bräu zeigt wie man es nicht machen sollte. Tief goldene Farbe und blank filtriert, das schaut super aus. In der Nase etwas Getreide und Weinaromen. Der Körper bietet einen weichen, breiten und süßen Honiggeschmack als Ausgleich dazu kantig bitteren Hopfen im Nachtrunk.
53% Ist ganz Ok, aber nix besonderes! von LordAltbier
Der Antrunk ist spritzig-herb, der Abgang ist recht süß und malzig. Den Alkohol merkt man zum Glück gar nicht. Fazit: Schlichter Bock, nichts besonderes aber auch nichts schlechtes. Kann man trinken.
82% Rezension zum Schwaben Bräu Heller Bock von Weinnase
Klares goldgelb; ordentlich beständige, gemischtporige Schaumkrone;
Relativ weiche, dezent-würzige Nase; ganz leichte Sauerkraut-Note?
Voller, saftiger Ansatz; schöne Fülle, Schmelz, körperreich und dennoch nicht plump, sondern mit feiner Würzigkeit ausgestattet; durchaus feine Rasse vorhanden, welche auch im Nachhall noch präsent ist; die Malzsüße ist nicht zu üppig, sondern fein eingebunden. Insgesamt ein überraschend guter Wurf von Schwaben Bräu.