Das Bier heißt 2018 "Schremser Bio natürtrüb" und ist ein biologisch aus Waldviertler Gerste und Mühlviertler Hopfen gebrautes Bio-Zwickel. Es wird inzwischen auch mit 0,5l-Pfandflaschen ausgeliefert und aus diesen bekommt man auch eine schöne Schaumkrone.
Anfangs hat es mir ein bisschen zu viel Kohlensäure, aber wenn es eine Minute steht, wird es unglaublich süffig.
Ein harmonisches, angenehmes Bier, das man mit guten Gewissen trinken kann.

Beim Eingießen erfreut einem die wunderschöne Farbe des Bieres, leider kann der Schaum dabei nicht mithalten. Der Antrunk ist sehr stimmig, nur im Abgang einen kleinen Abzug, da wirkt es mir noch zu hart. Genau die richtige Größe mit 0,33l nachdem ich es nicht besonders süffig finde, aber für 1-2 Flaschen durchaus empfehlenswert. Interessanterweise eines der teuersten Biere mit 94 Cent für 0,33l, aber durchaus den Preis wert.

Der erste Eindruck: Farblich tendiert es zum Bernstein,der Kohlensäuregehalt scheint in Ordnung sein. Nach dem ersten Schluck ist klar: Ein solides Bio-Bier, durchaus noch ausbaufähig. Der Abgang könnte noch etwas kräftiger wirken. Meiner Ansicht nach ist dieses Bier zu empfehlen.