Es handelt sich hier um ein kaltgehopftes Lager, also meinen Lieblings-Bier Stil. Gehopft wurde mit Citra, Chinook und Spalter Select. Die Erwartungen sind hoch. Unter dem Berg aus cremigem Schaum ist das hellorange, trübe Bier.

Schöner Kräuterhopfen im Geruch, im Antrunk mittel vollmundig, stark rezent und sprudelig. Der Körper ist sehr leicht, das ist nicht so mein Fall aber der im Nachtrunk folgende Hopfen paßt dazu und ist auch nicht übertrieben.

Als Vergleich fällt mir der "Wuide Hund" vom Markus Hoppe ein, der ist ähnlich zurückhaltend im Körper; in der Hopfung ist das Springtime Lager etwas intensiver.